2012-07-06から1日間の記事一覧

 越前緑茶

国産茶葉、国産大豆一〇〇 % 使用 緑茶に煎った大豆をブレンドし、 越前の自然水でいれました。 湿気が多く、お茶の風味が変わりやすい 気候の越前・福井では、お茶をおいしく 飲む工夫として、古くより緑茶と大豆を 合わせて煎ることが伝えられてきました。…